실리콘밸리 베이지역, 베트남 엄마의 꽉찬 반미 맛집, 마미's반미 (Mommy's Banh Mi)
코로나가 터지고 난 뒤, 산호세 다운타운은 거의 고스트 타운에 가까웠다. 거리에 사람들은 거의 없고, 그로인해 음식점들은 하나같이 문을 닫기 시작했다. 코로나 시점으로 4년이 지난 지금, 이제서야 새로운 음식점들이 하나 둘 다시 오픈하기 시작하는데, 최근에는 산호세 다운타운에 반미 집이 생겼고, 지금은 그 맛에 반하여 단골이 된 반미집 하나를 소개하고자 한다. 캘리포니아, 베이지역, 실리콘밸리, 산호세 다운타운의 중심부에 있는 마미’s 반미 (Mommy’s Banh Mi)!지금부터 포스팅 시작한다.참고로, 반미란 바게트 빵에 양념과 잘 어우러진 이러저러 속재료 (야채, 고기, 햄 등등) 를 넣은 음식으로 베트남식 샌드위치를 뜻한다. 관전 포인트는 바게트의 맛 자체도 중요하고, 속재료의 양과 질, 그리고 ..
2024. 9. 20.